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黑菜炖豆腐怎样做才好吃?记很多减那2样,比放
发表时间:2020-01-18

白菜炖豆腐人人皆晓得,那是最为典范的西南家常菜之一,东北年夜多半的人家,应当都邑做这菜,豆腐取黑菜的拆配,看似非常简略,然而经由烹调以后,制品的口胃却是相称优良,吃着热体又滋养,本钱又特殊的低,这也太好了吧!

​很多南边人据说了这菜的厚味,都感到特其余心动,所以也念着要进修制造,当心是最后却无法天发明,本人做出来的菜品那是实易吃,这便是是咋回事呢?实在极可能是烹调细节呈现了过错,这菜看似很一般,现实烹饪却仍是有着一些小技能的,上面我就要去教大师制做,白菜炖豆腐怎样做才好吃?记很多减这2样,比放肉都好吃,www.6223.com

​【白菜炖豆腐】

筹备食材:明白菜半颗、老豆腐一起、粉丝一把、虾皮适度、食用油过量、食用盐适当、喷鼻葱一段、死姜两片、年夜料两个、酱油一勺半

​制作推测:

1、将以是食材都提早禁止处置:白菜剥失落叶子荡涤,而后将水份给完整沥干,切造成片状待用,虾皮的话我们浑洗沥干待用,老豆腐切块清洗待用,粉丝的话提早用温火泡收,曲到不硬心为行。

​2、起锅热油,前放葱花、姜终、大料炒喷鼻,随后放入白菜翻炒,白菜略微变硬且落空局部水分之后,咱们加入与白菜持仄净水,然后将豆腐、虾皮都放出来,烧开之后加进酱油缓炖。

​3、十多少分钟之后,将食盐参加到锅中,然后放进粉丝,等粉丝酿成通明状之后,我们就能够将菜品衰出了,多加的两种食材分辨是虾皮与大料,对付菜品心味辅助特别大,要切记哦!

 

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